Mladá kachna
Základní informace o Mladé kachně
Obchodní společnost Vodňanská drůbež, a.s. je jediným zpracovatelem kachního masa v České republice. Pod značkou Vodňanská kachna přináší na Váš stůl unikátní chuťovou záležitost – Mladou kachnu. Vodňanská Mladá kachna je speciálně vyšlechtěným plemenem, které je typické vysokým podílem prsní svaloviny. V současné době je kachna, ať již v celku či v podobě kachních dílů, konzumována celoročně a díky nízkému obsahu tuku dochází k neustálému nárůstu spotřeby. Je též známým faktem, že kachní tuk obsahuje nenasycené mastné kyseliny, které snižují krevní tlak a riziko srdečních onemocnění.
Výrobní proces pod kontrolou
Živé kachny pochází pouze z českých uzavřených chovů z vlastních farem nebo od smluvních partnerů. Celý výrobní proces a distribuce jsou kontrolovány stálým veterinárním dozorem a jsou zárukou vysoké kvality a zdravotní nezávadnosti výrobků dodávaných na trh.
Chov a výkrm
Kachny pochází pouze z veterinárně kontrolovaných českých uzavřených chovů s mnohaletými zkušenostmi s chovem vodní drůbeže. Výkrm je prováděn v moderních halách, na vysoké podestýlce, s plně automatizovaným provozem, zahrnujícím systém krmení, napájení, ventilace a topení pro plné zajištění welfare.
Porážka a zpracování
Zpracování probíhá v moderní provozovně specializované na porážku vodní drůbeže. Provozovna odpovídá všem veterinárním a potravinářským normám EU a je držitelem certifikátů IFS a HACCP.
Výrobek
Pod značkou Vodňanská kachna naleznete široké portfolio výrobků, jako je kachna celá, kachní díly, droby, a to jak v chlazeném, tak zmrazeném stavu. Vyrábíme také další rozmanité speciality, jako je například Originál česká kachní tlačenka nebo pečená masa Souse Vide.
Distribuce
Závoz čerstvých chlazených kachen probíhá pravidelně třikrát v týdnu po celý rok v rámci celé České republiky. Zmrazené kachny jsou na trh dodávány denně, část také směřuje na export v rámci celé EU.
Kvalita masa
Kvalitní maso je výsledkem dodržování welfare zvířat, moderního jatečného opracování, důkladného vychlazení a vícefázové jakostní kontroly. Díky tomu je značka Vodňanská kachna zárukou té nejvyšší kvality výrobků dodávaných na trh.
Proč Mladá kachna?
- Vyšší podíl masa v prsní partii
- Speciálně šlechtěná
- Český původ masa
- Garance kvality
- Oceněna značkou Klasa
Sortiment
Pod značkou Vodňanská kachna naleznete široké portfolio výrobků, jako je kachna celá, kachní díly, droby v chlazeném, tak zmrazeném stavu. Vyrábíme také kachní rozmanité speciality, jako je například Originá česká kachní tlačenka a Souse vide kachna celá pečená.
Mladou kachnu lze zakoupit
Ve všech vybraných prodejnách Albert, Billa, Globus, Kaufland, Lidl, Tesco, Makro a maloobchodní sítě.
