O společnosti
Jsme obchodní společnost Vodňanská drůbež, a.s., největší český zpracovatel a dodavatel drůbežího masa v České republice! Ve třech zpracovatelských závodech zpracováváme na moderně vybavených porážkách jateční drůbež, drůbeží výrobky a jsme jediným českým zpracovatelem kachního masa u nás. Zpracovatelské závody a distribuční centra se nacházejí ve Vodňanech, Modřicích, Mirovicích a distribuční centrum ve Skořenicích.
Všechny provozovny splňují přísné veterinárně – hygienické normy ČR a EU a splňují všechna kritéria pro export do 3. zemí. Zpracovává se zde přísně veterinárně kontrolovaná drůbež pouze z českých uzavřených chovů. K výkrmu této drůbeže se používají krmné směsi vyrobené ze surovin nakoupených, ošetřených a uskladněných dle platných ISO norem.
Na trh své výrobky uvádíme pod obchodními značkami Vodňanské kuře a Vodňanská kachna, které jsou zárukou 100% kvality, čerstvosti a českého původu výrobků.
Pod heslem: „Vždy čerstvé, vždy chutné!" přinášíme na trh produkty té nejvyšší kvality.
Technologie
Všechny výrobní závody mají nastaveny, udržovány a neustále zdokonalovány systémy kontroly kvality a jakosti, které zahrnují dodržování a ověřování mikrobiologických, fyzikálně-chemických, senzorických, nutričních aj. parametrů v celém procesu výroby, expedice a přepravy.
Výrobní proces nutný pro vznik konečného kvalitního a bezpečného výrobku je kontrolován od přípravy krmných směsí, přes vylíhnutí kuřat a jejich výkrm až po konečné zpracování na finální výrobky.
Výrobní závody splňují přísné veterinárně-hygienické legislativní parametry pro Českou republiku a EU a jsou držiteli certifikátu mezinárodního standardu IFS. Zmíněná mezinárodní norma stanovuje nadstandardní požadavky na veškeré fáze zpracování potravin poté, co surovina opustí zemědělskou prvovýrobu. Každým rokem probíhá ve výrobních závodech úspěšná recertifikace mezinárodního potravinářského standardu IFS.
Vodňany
- Moderní a porcovací linka na zpracování kuřat.
- Výroba celých chlazených i hluboce zmrazených kuřat a kuřecích dílů.
- Výroba masných polotovarů z drůbežího masa: marinovaná a kořeněná masa.
- Široká nabídka způsobů úpravy a balení chlazeného kuřecího masa dle individuálních potřeb zákazníků.
- Výroba tepelně opracovaných masných výrobků (smažené polotovary).
- Výroba hluboce zmrazených masných polotovarů (sekaná, játrové knedlíčky, roláda..)
- Držitel certifikátů systémů řízení jakosti IFS, HACCP.
- Identifikační značka závodu:
Mirovice
- Vznik v roce 1995 jako samostatná společnost pod názvem Drůbežářský podnik Mirka Mirovice.
- V letech 1997 - 2009 pod značkou Jihočeská drůbež Mirovice a.s.
- Jediný český zpracovatel kachen v České republice.
- Výroba chlazených a hluboce zmrazených kachen a kachních dílů a Zlatých kuřat.
- Držitel certifikátů systémů řízení jakosti IFS, HACCP.
- Identifikační značka závodu:
Modřice
- Moderní linka a porcovna na zpracování kuřat s vysokokapacitním vychlazovacím tunelem.
- Výroba chlazených a hluboce zmrazených celých kuřat a děleného masa.
- Výroba kořeněného a marinovaného masa.
- Masná výroba se specializací na výrobu drobných masných výrobků (párků), dále na výrobu šunek a měkkých salámů.
- Držitel certifikátů systémů řízení jakosti IFS, HACCP.
- Identifikační značka závodu:
Skořenice
- Provozovna Skořenice slouží jako expediční sklad Cross Dock pro firmy skupiny AGROFERT, a.s.
- Začátkem roku 2013 byla na expedici provozovny uskutečněna investice do konstrukce pro provoz masa ve visu.
- Držitel certifikátů systémů řízení jakosti IFS, LOGISTICS.